①プロフィール

GLOCAL EATs 代表
ソーシャルデザイナー

16年の管理栄養士経験にて2万人以上の食事指導に携わる。
スポーツ栄養ではサッカー日本代表選手をはじめ、
世界で活躍するトップアスリートたちの食トレを個別でサポート。

現在は、トップアスリートの食トレをビジネスパーソン向けにリデザインした
「コンディショニングフード」で企業の健康経営をサポート。

おいしいを一切妥協しない「ずるい栄養学」で、
みんなの「なりたい」を叶えるべく活動中。

フードビジネス http://yuriishimatsu.recipee.net/category/consulting/

管理栄養士、栄養監修、 執筆、レシピ・商品開発、 PRなど食全般におけるコンサル業を担う。

取引先:八海醸造株式会社、株式会社ランドウェル ほか(敬称略)

アスリート http://yuriishimatsu.recipee.net/category/athlete/

世界で活躍するトップアスリートからジュニアチームまで幅広くアスリートたちの「おいしい食トレ」をサポート。

実績:サッカー、バレエ、テニス ほか

※現在は、新規の専属契約はお断りしており、
アドバイザー契約のみをお引き受け致しております。


高齢者 

「介護支援専門員×管理栄養士」の資格を活かした高齢者食サービス向上をサポート。給食コンサルタントや人材育成、メニュー開発や新調理によるレシピ開発等を行う。

取引先:三井住友海上ケアネット株式会社、 株式会社ケア21 ほか(敬称略)