GLOCAL EATs 代表
ソーシャルデザイナー
16年の管理栄養士経験にて2万人以上の食事指導に携わる。
スポーツ栄養ではサッカー日本代表選手をはじめ、
世界で活躍するトップアスリートたちの食トレを個別でサポート。
現在は、トップアスリートの食トレをビジネスパーソン向けにリデザインした
「コンディショニングフード」で企業の健康経営をサポート。
おいしいを一切妥協しない「ずるい栄養学」で、
みんなの「なりたい」を叶えるべく活動中。
フードビジネス http://yuriishimatsu.recipee.net/category/consulting/
管理栄養士、栄養監修、 執筆、レシピ・商品開発、 PRなど食全般におけるコンサル業を担う。
取引先：八海醸造株式会社、株式会社ランドウェル ほか（敬称略）
アスリート http://yuriishimatsu.recipee.net/category/athlete/
世界で活躍するトップアスリートからジュニアチームまで幅広くアスリートたちの「おいしい食トレ」をサポート。
実績：サッカー、バレエ、テニス ほか
※現在は、新規の専属契約はお断りしており、
アドバイザー契約のみをお引き受け致しております。
高齢者
「介護支援専門員×管理栄養士」の資格を活かした高齢者食サービス向上をサポート。給食コンサルタントや人材育成、メニュー開発や新調理によるレシピ開発等を行う。
取引先：三井住友海上ケアネット株式会社、 株式会社ケア２１ ほか（敬称略）
