【訪問】北杜市のコンディショニングめしをデザイン(山梨県北杜市)

三菱地所さんの健康アプリ「丸の内ヘルスカンパニー」の連載で毎月コンディショニングめしをご紹介させて頂いています。

今月は「北杜市」をデザインしたコンディショニングめし・リセットサラダです‼️

コロナ禍になってから、私は週末を里山で過ごすようになりました。
人間が自然と共存している里山での暮らしは、体内時計を「今」にリセットしてくれます。とはいえ、毎日を里山で暮らすことが現実的ではない私は食のチカラを借りて体内時計をリセットしています。

11月は北杜市で野菜を作る富岡農園さんとロトンドの丸原オーナーシェフとコラボさせていただきました。

「リセットサラダ」は、ロトンド広尾店でもディナー予約でお伝えいただければご対応頂けるそうですので、是非この機会にお試しください!
http://rotondo-international.com/index.html

ちなみに、私は先週末八ヶ岳でいただいてきました〜♪

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