【イベント】キズ桃は美味しいフェスタ(山梨県笛吹川フルーツ公園)に参加しました

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山梨県一部地域の雹被害でキズついた桃。
桃はキズついたっておいしいけど、これで生産者さんたちがキズつくのは違う…というわけで「産地とパティシエの会」主催イベントに参加してきました。

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パティシエの方たちの「キズ桃でしか創れないおいしい価値」に魅せられて、私たちも自然と本気に…みんなの「本気」が作る時間はとびきり美味しくて、とびきり楽しくて、ひたすら優しい。

生産者さんだけでなく、どんな時も「ひとりじゃないよ」ってみんなを温かく包み込んでくれます。

参加シェフ ※全て有志
・金子博文シェフ(銀座ウエスト)
・興野燈シェフ(アカシエ)
・菊地賢一シェフ(レザネフォール)
・石井英美シェフ(アディクト オ シュクル)
・渡邊泰史シェフ(ポルトボヌール)
・真砂翔平シェフ(パスカル・ル・ガック)
・成田博史シェフ(プティ サパン)

タイムスケジュール
① 10~12時:シェフによるデモンストレーション
② ~14時:ランチ・意見交換会
③ ~15時:桃の食べ比べ(生産者、地理条件)
④ ~16時30分:スイーツ試食会

画像に含まれている可能性があるもの:4人、古屋 浩さんを含む、、スマイル、立ってる(複数の人)

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